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立秋以后多吃这个蒸菜,简单易做好上手,米饭分分钟被

要说这个菌菇里面我最喜欢吃什么,那就一定要属金针菇还有香菇了,金针菇的口感好,也是大众都比较喜欢吃的一种菌菇,我有个朋友就是,不喜欢吃菌菇但是吃就喜欢吃金针菇,去外面吃烧烤都要点一份锡纸金针菇来吃。我就更偏向于吃香菇,尤其是干的香菇,每次吃什么黄焖鸡或者重庆鸡公煲,配菜就一定点香菇,说不上来香菇哪里好吃,就是喜欢吃香菇的醇香味。

正好刚刚过完立秋,今天分享的就是一道跟香菇有关的一道蒸菜,做法非常的简单,适合现在外面天气热,不想在厨房里面闻油烟小伙伴。蒸菜一直都是非常健康的做菜方式,保留了食材的原汁原味,营养也不会流失。这道菜就算是没有厨房经验,不会做饭的厨房小白也能轻松的学会。

香菇味道醇香,营养价值丰富。香菇内含有18种氨基酸,其中人体所需的就占了7种,所以说常吃香菇有增强机体免疫的功能,还可以抗癌防癌,民间称香菇为"长寿菜"。再经过腌制的鸡肉放在一起蒸出来,味道一定不会差的,小伙伴一定要试一试。

【菜名】:香菇蒸鸡

【所需食材】:鸡腿肉2只,干香菇30克,小葱适量,大蒜10克,姜10克,味极鲜酱油2勺,蚝油1勺,鸡精半勺,盐半勺。

【制作步骤】:

1、先将鸡腿肉还有干香菇,小葱都准备好,鸡腿肉思想准备大鸡腿还是小鸡腿都可以。超市里面就有卖的,现在猪肉的价格涨了鸡肉的还可以。

2、干香菇需要提前用温水泡发好,拧干水分以后备用。鸡腿肉用刀剁成小块。大蒜切片,姜切成丝,小葱切成葱花。